للتسجيل اضغط هـنـا


عدد مرات النقر : 16,245
عدد  مرات الظهور : 108,957,407

عدد مرات النقر : 11,838
عدد  مرات الظهور : 108,957,243

عدد مرات النقر : 352
عدد  مرات الظهور : 108,957,223

عدد مرات النقر : 385
عدد  مرات الظهور : 12,496,983

الإهداءات



إضافة رد
#1  
قديم 08-08-2013, 03:57 AM
همس الرحيل
موقوف
طوفان غير متواجد حالياً
Egypt     Male
لوني المفضل Cyan
 رقم العضوية : 283
 تاريخ التسجيل : Jun 2013
 فترة الأقامة : 2477 يوم
 أخر زيارة : 23-08-2013 (11:14 PM)
 الإقامة : عالم خاص بي
 المشاركات : 1,726 [ + ]
 التقييم : 20259
 معدل التقييم : طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود طوفان مبدع بلا حدود
بيانات اضافيه [ + ]
26 إلحقوا حلويات العيد كل سنه وانتم طيبين يارب




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حلويات العيد


اولها
بسكويت العيد


اولا: مقادير لعمل كيلو دقيق


-كيلو دقيق فينو (دقيق قمح)
-كوب ونصف سكر
-كوب وربع سمن مجمد
-عدد 6 بيضات

- 1 ملعقة كبيرة نوشادر (ملعقة طعام)
-باكو فانيليا
-1\2 الي 3\4 كوب لبن


ثانيا : مقادير لعمل 5 كيلو دقيق


-5 كيلو دقيق فينو (دقيق قمح)
-7 و نصف كوب سكر( 7 و 1\2 كوب سكر )
-6 وربع كوب سمن جامد
- عدد 30 بيضة
- 5 ملاعق كبيرة نوشادر (ملعقة طعام)
- 5 باكو فانيليا
- 3 كوب لبن

الطريقة:

1- يدعك السكر مع السمن جيدا
2-يضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب جيدا ثم يضاف الي الخليط السابق ويقلب جيدا حتي التأكد من ذوبان السكر نهائيا
3-يذاب النوشادر في نصف مقدار اللبن ويضاف الي الخليط السابق ويقلب جيدا
4-يضاف الدقيق ويعجن جيدا حتي يختفي الدقيق
5- يضاف نصف كمية اللبن المتبقي وتلت العجينة (نقوم بلم العجينة حتي يختفي اللبن ولا نعجنها كثيرا)
مع ملاحظة ان العجينة تبقي جامدة ونجربها في ماكينة التقطيع قبل وضع باقي اللبن (حيث يمكن الاستغناء عن باقي اللبن) واذا لاحظنا ان العجينة مشرشرة اثناء التقطيع ( يعني البسكوتة مشرشرة )نضيف باقي اللبن وتلت العجينة
تترك العجينة لمدة ساعة قبل التقطيع حتي تمتزج

6- يرص البسكويت بجانب بعضه في صاج مدهون بسمن
7- يخبز في فرن متوسطة الحرارة حتي يصفر لونه ثم يترك ليبرد قبل التقديم


إلحقوا حلويات العيد وانتم طيبين


ثانيا
الكعك



  • المقادير:
  • 1 كيلو دقيق 2 كوب سمن كوب حليب 3 ملاعق كبيرة سمسم 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة رائحة كعك مقدار ملح مقدار ملبن او عين جمل
  • التحضير:
  • نضرب السمن بالمضرب حتي ينعم‏

  • ‏ نضيف الحليب مع الاستمرار في الضرب حتي يتجانس الخليط‏.‏
    نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك‏.‏
    ‏ نصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ونعجن
    حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ‏
    ‏‏ تقطع العجينة الي كرات متساوية
    ونحشى بقطعة صغيرة من عين الجمل و الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)
    نقوم بنقش الكحك بالطريقة المعتادة
    ‏يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة
  • الطبخ:
  • يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة حتي يكون لونه ذهبى فاتح
    يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاج ويترك حتي يبرد‏.‏
    ‏‏ ويرش بالسكر البودرة
    وبالهنا والشفا
إلحقوا حلويات العيد وانتم طيبين


ثالثا
البتي فور


إلحقوا حلويات العيد وانتم طيبين


المقادير:



1/2 كوب سكر بودرة كوب سمن 2 كوب دقيق عدد 1 بيضة 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة شوكولاتة بودرة 2 ملعقة دقيق



التحضير:



1- يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير كالقشدة.
2- يضرب البيض قليلا ويضاف له الفانيليا ثم يضاف للسمن والسكر.
3- يضاف البودر للدقيق ثم يضافون للخليط السابق ويقلب جيدا حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها (أو حتى تنفصل العجينة عن الطبق الذي تعجنين فيه).
4- يوضع جزء من العجينة في قمع البتيفور ويعمل وحدات البتيفور في صينية الفرن مباشرة.
الطبخ: يخبز البتيفور في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر احمرارا خفيفا من الأسفل.
ممكن لصق كل اثنتين بقليل من المربى ودحرجتهما على جوز الهند أو المكسرات أو شوكولاتة الفورماسييل.

ملاحظات: -




إذا وجدت العجينة لينة أثناء تشكيلها أو إذا فرشت الوحدات واتسعت في الفرن ضيفي 1 : 2 ملعقة دقيق.
- الأفضل عمل اختبار قبل تشكيل كل العجينة بعمل خمس وحدات وتسويتهم في الفرن للتأكد من الكثافة المضبوط للعجينة.
- يمكن تشكيل الوحدات بقمع بلح الشام






وطبعا بعد ما تاكلوا
كل الحلويات دي لازم تقولوا لي رأيكم ايه

بالهنا والشفا
وكل سنه وانتم طيبين يارب
عيد سعيد












Ygpr,h pg,dhj hgud] ;g ski ,hkjl 'dfdk dhvf





رد مع اقتباس
قديم 08-08-2013, 03:09 PM   #2
موقوف
همس الرحيل


الصورة الرمزية طوفان
طوفان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 283
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 23-08-2013 (11:14 PM)
 المشاركات : 1,726 [ + ]
 التقييم :  20259
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cyan
افتراضي



عيد سعيد


كل سنه وانتم طيبين يارب


 


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2013, 08:38 PM   #3
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=3245


الصورة الرمزية بسمة الحب
بسمة الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 347
 تاريخ التسجيل :  Aug 2013
 العمر : 26
 أخر زيارة : 23-12-2014 (04:10 PM)
 المشاركات : 2,980 [ + ]
 التقييم :  7657
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي



تسلم ايدك
بجد وصفات شهية
كل عام وانت بخير


 


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2013, 08:48 PM   #4
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=3245


الصورة الرمزية عشق الحنين
عشق الحنين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 188
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 13-10-2015 (04:10 PM)
 المشاركات : 14,547 [ + ]
 التقييم :  57109
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كن فى هذه الدنيا كعابر سبيل
واترك ورائك كل اثر جميل
فما نحن فى هذه الدنياالاضيوف
وما على الضيف الا الرحيل
لوني المفضل : Crimson
مزاجي:
افتراضي



وصفات وحلويات جميلة اكيد
كل سنة وانت طيب يااحمد
تسلم الايادى وصحتين وعافية على الجميع


 
 توقيع : عشق الحنين


أجمـــــل شيء في الوجــــــود
أن تقــــــــول من قلـــــــــــبك


...
.........


۩○◙◙○◙◙○◙◙○◙◙○◙◙◙○◙◙◙○۩
لا إلـًّہ إلا اللـًّہ ❤ مـכـمد رسـول اللـًّہ
۩○◙◙○◙◙○◙◙○◙◙○◙◙◙○◙◙◙○۩

مواضيع : عشق الحنين



رد مع اقتباس
قديم 08-08-2013, 09:14 PM   #5
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=4040


الصورة الرمزية عاشق ولهان
عاشق ولهان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 29-01-2019 (05:48 AM)
 المشاركات : 47,061 [ + ]
 التقييم :  940472
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Crimson
مزاجي:
افتراضي



ايه الحلاوه دي يا ابو حميد

علي النعمه باشا

اتعلمو يا كتاكيت المنتدي

الله يخليك اعمل حسابي في صنيه حلوه من دي

تسلم ايدك يا مبدع


 


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2013, 10:14 PM   #6
موقوف
همس الرحيل


الصورة الرمزية طوفان
طوفان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 283
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 23-08-2013 (11:14 PM)
 المشاركات : 1,726 [ + ]
 التقييم :  20259
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cyan
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة الحب
تسلم ايدك
بجد وصفات شهية

كل عام وانت بخير

ربنا يكرمك يارب يابسمه
وكل سنه وانتي طيبهميرسي جدا


 


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2013, 10:17 PM   #7
موقوف
همس الرحيل


الصورة الرمزية طوفان
طوفان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 283
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 23-08-2013 (11:14 PM)
 المشاركات : 1,726 [ + ]
 التقييم :  20259
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cyan
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق الحنين
وصفات وحلويات جميلة اكيد
كل سنة وانت طيب يااحمد

تسلم الايادى وصحتين وعافية على الجميع

ربنا يبارك في عمرك يارب
ممنون لكرمك عشق الحنين
كل سنه وانتي طيبهميرسي جدا


 


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2013, 10:23 PM   #8
موقوف
همس الرحيل


الصورة الرمزية طوفان
طوفان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 283
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 23-08-2013 (11:14 PM)
 المشاركات : 1,726 [ + ]
 التقييم :  20259
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cyan
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق ولهان
ايه الحلاوه دي يا ابو حميد

علي النعمه باشا

اتعلمو يا كتاكيت المنتدي

الله يخليك اعمل حسابي في صنيه حلوه من دي


تسلم ايدك يا مبدع

يارب تسلم يارب اخي عاشق
تقدير كبير وجميل منك
كل سنه وانت طيبميرسي جدا


 


رد مع اقتباس
قديم 09-08-2013, 08:57 PM   #9
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=16


الصورة الرمزية ناديه
ناديه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 179
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 21-08-2016 (07:53 PM)
 المشاركات : 66,987 [ + ]
 التقييم :  112153
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
وتدري ياعين بنتك 0لو كل من قابلته
بدنيتي انت 00
ماضاق بي خاطر ولا ضاق لي بال
لوني المفضل : Magenta
مزاجي:
افتراضي



وصفة مرة حلوة وروعة
واهلا وسهلا بيك في القسم


 


رد مع اقتباس
قديم 12-08-2013, 01:23 PM   #10
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=2188


الصورة الرمزية عمرو الجوري
عمرو الجوري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 175
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 05-06-2015 (10:31 PM)
 المشاركات : 66,098 [ + ]
 التقييم :  388735
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي



وصفة جميلة وأكلة شهية
تسلم ايديك يا رب
احترامي وتقديري


 
 توقيع : عمرو الجوري



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
يارب انصرهم يارب انثى طاغيه نبض فلسطين الصمود 5 24-11-2013 06:41 PM
عيد حب وانتم طيبين امل حياتي ركن الجاليري وجنان الصور 10 01-11-2013 04:07 AM
فلاش اهداء لعيونكم بمناسبة العيد الاول لمنتديات عيون مصرر ...كل سنة وانتم طيبيين عشق الحنين المناسبات والتهاني 11 14-09-2013 09:02 PM
قبل كل المنتديات تفضلوا كعك العيد... كل سنه وانتوا طيبين ســاره حلويات شرقيه - غربيه 5 26-08-2013 12:32 PM
لصراط اشد اهوال يوم القيامة و اشدها خطراً يارب سلم يارب سلم ســاره المنتدي الاسلامي العام 4 21-07-2013 10:21 PM

تصميم و وتركيب انكسار ديزاين


الساعة الآن 11:13 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by عــراق تــ34ــم
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات عيون مصر
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى 


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150