عدد مرات النقر : 15,623
عدد  مرات الظهور : 92,122,139

عدد مرات النقر : 11,290
عدد  مرات الظهور : 92,121,975

عدد مرات النقر : 0
عدد  مرات الظهور : 92,121,955

الإهداءات




إضافة رد
#1  
قديم 07-08-2019, 10:46 AM
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=6180
الينا غير متواجد حالياً
Egypt     Female
الاوسمة
1  1  1  1 
لوني المفضل Lightcoral
 رقم العضوية : 4259
 تاريخ التسجيل : Oct 2016
 فترة الأقامة : 1116 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (11:31 AM)
 العمر : 22
 المشاركات : 176,390 [ + ]
 التقييم : 192544
 معدل التقييم : الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود الينا مبدع بلا حدود
بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي:
ICON0 فوائد الكرفس وأهميته الغذائية لصحة الجسم




بعد القيام بتحليل نبات الكرفس لقد تبين على احتوائه لعدد من الفيتامينات ومنها: فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين ج، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المعادن ومنه: النحاس، الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفسفور، بالإضافة إلى الكثير من العناصر الكيميائية التي تعمل كمهدئات، وبالإضافة لكل ما ذكر في الأعلى هناك أشخاص لا يعرفون ما هو الكرفس وما هي فوائده لذلك سوف نناقش بمقالنا هذا فوائد الكرفس بشكل مفصل على صحة الجسم.
فوائد الكرفس وأهميته الغذائية لصحة
كيفية تناول نبات الكرفس

للحصول على
فوائد الكرفس يتم تناوله من خلال فرمه مع بعض أنواع السلطات أو نيئ أو من خلال عصره وشرب عصيره أو من خلاله علكه، ولكن ينصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف بالأمعاء الابتعاد ما أمكنهم عن تناول الكرفس، ولكن ينصح الأشخاص الذي يعانون من السمنة بتناوله، كذلك الأشخاص المصابون بالتهابات في المفاصل، التهابات في الكلى، كما يتم استخدام الكرفس كمنشطات لخلايا الجسم بشكل عام وأيضا مرطب للجسم.
فوائد الكرفس

نبات الكرفس لا يتميز فقط من حيث محتواه المنخفض بالسعرات الحرارية فقط، بل أنه يشمل الكثير من الفوائد الصحية العديدة لجميع أنحاء الجسم وبشكل خاص للجهاز الهضمي، بالإضافة للأوعية الدموية والقلب، ومن هذه الفوائد والاستخدامات، ما يلي:
تقليل الالتهابات

بحسب دراسة تم أجراءها على بعض الفئران تم نشرها في مجلة مختصة بالتغذية الجزيئية وأيضا البحوث الغذائية، تبين أن المواد الكيميائية التي يحتويها نبات الكرفس تساعد بشكل كبير تقليل وتعديل الأضرار الناجمة عن الالتهابات، ويقول بعض الباحثون أن النظام الغذائي الصحي والغني بمادة الأبيجينين يساعد بشكل كبير على عملية التقليل من التعبير الجيني للبروتينات الالتهابية عند الفئران، فبالتالي نبات الكرفس يساعد بشكل كبير على استعادة التوازن المناعي في جسم الإنسان، بالإضافة إلى احتواء بذور نبات الكرفس على 25 مركب مضاد للالتهابات، التي تساعد في توفير حماية مضاعفة لجسم الإنسان من الالتهابات، ويجب التذكير بأن الالتهابات ذات الصفة المزمنة تكون مرتبطة بكثير من الأمراض ومنها التهابات المفاصل، هشاشة العظام.
تخفيض ضغط الدم

على الرغم من عدم توفر دلالات كبيرة على أن لبذور الكرفس له دور كبير في تخفيض ضغط الدم لدى الكثير من الأشخاص، وهناك دراسات تشير أن الكرفس له تأثيرات كبيرة في عملية تخفيض ضغط الدم لدى الفئران، وقد استنتج بعض الباحثون بأن لبذور نبات الكرفس بعض الخصائص الخافضة لضغط الدم، بسبب احتوائه لمركبات نافرة من الماء، الذي يعتبر من المساعدات في عملية خفض ضغط الدم الدائم.
تكوين الخلايا العصبية

هناك العديد من الفوائد الأخرى لمادة الأبيجينين التي تكون موجودة في نبات الكرفس، حيث تساعد بشكل كبير وتعمل على تحفيز تطور ونمو الخلايا العصبية عند الإنسان، ولقد أشارت نتائج بعض البحوث العلمية التي تم أجرائها على الفئران بأن حقن الفئران بمادة الأبيجينين أو تناولها يساعد بشكل كبير في تحسين الذاكرة والقدرات التعليمية.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي نبات الكرفس على الكثير من المواد والخصائص المفيدة والجيدة والمهمة لصحة جسم الإنسان ومنها مادة لوتولين المضادة للسرطانات، بالإضافة إلى اعتقاد البعض بأن مادة اللوتولين لها خصائص تساعد الخلايا السرطانية أكثر عرضة للعلاج الكيميائي.
تخفيف الوزن

يساعد نبات الكرفس على القيام بمليء المعدة بالإضافة إلى أضافته لبعض النكهات لوجبات وذلك بمقابل سعرات حرارية قليلة جدا، على الرغم من حاجته لسعرات حرارية كبيرة ليتم حرقه، فهو يعتبر من الخيارات الممتازة بالبرامج الغذائية التي تكون مخصصة لتخفيض الوزن.
ترميم الجينات

تحتوي الخضراوات والفواكه عل مغذيات طبيعية نباتية، التي تساعد في عملية تعزيز الإنزيمات التي تكون خاصة بعملية إزالة السموم من جسم الإنسان، بالإضافة إلى تعديل التعابير الجينية، بالإضافة لإصلاح أضرار التي تخص حامض نووي.



دعم عملية الهضم

أن أهمية نبات الكرفس لا تقتصر على جهاز الهضمي لدى الإنسان، بل أيضا يملك خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة فحسب، بل تتعدى فوائده أكثر من ذلك بكثير، وتعمل السكريات المتعددة التي تكون معتمدة على البكتين ومركب أبيومان على المساعدة في تقليل قرحات المعدة، بالإضافة إلى عملها على تحسين البطانة الداخلية للمعدة والعمل على تعديل إفرازاتها.
تقليل دهون الدم
كما أن لمستخلص الكرفس قدرة كبيرة على تخفيض نسب الكوليسترول في الدم.
طرق تحضير بعض أكلات الكرفس

فتة الكرفس باللحم

المكوّنات
  • واحد ك غرام من لحمة الخروف
  • ملعقة واحدة كبيرة من السمن
  • نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام
  • بصلة بحجم كبيرة وتكون مفرومة بشكل جيد وناعم
  • ربع ملعقة واحدة صغيرة من القرفة
  • 2 من البيض
  • عصير ليمون نصف ليمونة فقط
  • ثلث حزمة من نبات البقدونس وكوبان من نبات الكرفس
  • كوب واحد من الحمص المنقوع قبل يوم والمصفّى من الماء
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحمة على نار ومن ثم نقوم بإضافة السمن، البصل، الفلفل الأسود، القرفة، الملح، ويتم تحريكهم بشكل جيد على النار، ومن ثم يتم أضافة كوب واحد من الحمص مع كوب واحد من الماء للحمة والبهارات المضافة لها، ومن ثم يتم وضع الخليط من جديد على النار لفترة 15 دقيقة كاملة، ومن ثم يضاف لتر واحد من الماء، ويتم أغلاق القدر ويتم وضعه على نار متوسطة.
نقوم بإضافة نبات الكرفس في وعاء بعد القيام بتقطيعه لمكعبات تكون بحجم متوسط على النار، ونضيف له ماءا ليتم سلقة مع رشة ملح واحدة، ويترك لفترة 10 دقائق، ثم تتم عملية تصفيته من الماء، ويوضع فوق مرقة اللحم ويترك حتى النضوج، ونضع كوب من المرقة اللحم في وعاء مع البقدونس والبيض وعصير نصف ليمونة لكي تكون الصلصة متجانسة القوام، ثم يتم وضع الصوص على مرقة اللحم، مع الاستمرار في التحريك حتى تكاثف الخليط، ومن ثم يرفع الوعاء من على النار ويقدم مع شرائح ليمون والبقدونس.
شوربة الكرفس بالكريمة

المكوّنات
  • 4أكواب من نبات الكرفس المفروم.
  • بصلة واحدة مفرومة ناعم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • كوب واحد من مرقة الدجاج.
  • كوب واحد ونصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب واحد من كريم الطهي.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة واحدة صغيرة فلفل أسود.
  • ورق غار.
طريقة التحضير
نقوم بإذابة الزبدة في وعاء عميق ومن ثم يضاف لها البصل ونبات الكرفس ويقلب بشكل جيد، ويتم تغطيتها وتترك لمدة 10 دقائق، يتم أضافة الدقيق ويقلب ومن ثم الحليب السائل، مرقة الدجاج، ورق الغار، الزعتر، الملح، فلفل أسود، ويتم تغطية الوعاء ويترك على نار متوسطة لفترة 20 دقيقة مع الاستمرار في تقليبه بين الحين والأخر.
نقوم بإزالة ورق الغار ويخفق الخليط بالخلاط الكهربائي ويوضع على نار لمدة 3 دقائق، وتيم خفق الشوربة مع كريم الطبخ قبل القيام بتقديمها
سلطة الكرفس مع جبن الماعز

المكوّنات
  • 2 تفاح أحمر
  • عودان اثنان من نبات الكرفس
  • نصف كوب من الجبن الماعز
  • نصف كوب من جوز المقطع
  • نصف ملعقة واحدة بحجم صغير من عصير الليمونة
طريقة التحضير
نقوك بنزع بذور التفاح ويتم تقطيعها لمكعبات بحجم صغير، ويتم تقطيع نبات الكرفس، ويتم خلط الكرفس والتفاح، ويضاف جبن الماعز وذلك بعد القيام بتفتيته في الوعاء، ويسكب عصير الليمونة للخليط ويخلط بشكل جيد، ويتم تقديمها على ورق الخس وينثر فوقها الجوز.


t,hz] hg;vts ,Hildji hgy`hzdm gwpm hg[sl t,hz] hg;vts ,Hildji hgy`hzdm gwpm hg[sl




 توقيع : الينا


رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 10:46 AM   #2
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=5659


الصورة الرمزية زينــــــه
زينــــــه متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 204
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : اليوم (08:04 AM)
 المشاركات : 535,314 [ + ]
 التقييم :  1628189
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة
209  1  1  1 
لوني المفضل : Crimson
مزاجي:
افتراضي



طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولا حرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار .."


 


رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 10:46 AM   #3
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=6179


الصورة الرمزية ريان
ريان متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4472
 تاريخ التسجيل :  Dec 2016
 أخر زيارة : اليوم (08:12 AM)
 المشاركات : 287,242 [ + ]
 التقييم :  191295
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
 الاوسمة
209  252  168  1 
لوني المفضل : Blue
مزاجي:
افتراضي



يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ.*
تسلم أناملك على الطرحً الراقيُ ..*
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..


 
 توقيع : ريان



رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 10:47 AM   #4
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=5657


الصورة الرمزية رحيق الآنوثه
رحيق الآنوثه متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3484
 تاريخ التسجيل :  Apr 2016
 أخر زيارة : اليوم (08:13 AM)
 المشاركات : 475,788 [ + ]
 التقييم :  3043975
 SMS ~
 الاوسمة
209  252  168  1 
لوني المفضل : Darkred
مزاجي:
افتراضي



تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي


 


رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 10:53 AM   #5
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=6184


الصورة الرمزية نــور
نــور غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4211
 تاريخ التسجيل :  Oct 2016
 العمر : 26
 أخر زيارة : يوم أمس (08:32 AM)
 المشاركات : 174,686 [ + ]
 التقييم :  327897
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 SMS ~
 الاوسمة
1  1  1  193 
لوني المفضل : Brown
مزاجي:
افتراضي



جهد مميز
يعطيك العافية
لك مني اكاليل ورودي


 
 توقيع : نــور



رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 11:21 AM   #6
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=6183


الصورة الرمزية وسام
وسام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5100
 تاريخ التسجيل :  May 2017
 العمر : 29
 أخر زيارة : يوم أمس (09:30 AM)
 المشاركات : 93,544 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 الاوسمة
1  1  193 
لوني المفضل : Blue
افتراضي



شكر ا جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!


 


رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 11:40 AM   #7
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=6181


الصورة الرمزية رهف المشاعر
رهف المشاعر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4255
 تاريخ التسجيل :  Oct 2016
 أخر زيارة : يوم أمس (09:44 AM)
 المشاركات : 115,316 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 الاوسمة
1  1  1  139 
لوني المفضل : Darkorchid
افتراضي



انتقاء مميز ورائع
يعطيك العافيه
لك مني ارق التحايا


 
 توقيع : رهف المشاعر



رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 12:03 PM   #8
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=3245


الصورة الرمزية سلمى
سلمى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4740
 تاريخ التسجيل :  Feb 2017
 العمر : 25
 أخر زيارة : يوم أمس (09:58 AM)
 المشاركات : 99,471 [ + ]
 التقييم :  958
 الاوسمة
1  1  1 
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



موضوع مميز جهودكم
الرائعه دمتم بود


 


رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 12:22 PM   #9
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=3245


الصورة الرمزية t̷o̷t̷a̷
t̷o̷t̷a̷ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4380
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 العمر : 28
 أخر زيارة : يوم أمس (10:13 AM)
 المشاركات : 112,167 [ + ]
 التقييم :  2458
 الدولهـ
Palestine
 الاوسمة
1  .  1  1 
لوني المفضل : Brown
مزاجي:
افتراضي



يسلمواا الانتقاء المميز
طرح راقي
دمت بود


 


رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 01:05 PM   #10
http://www.uonmsr.net/vb/ahmed/1/2.gif


الصورة الرمزية ســاره
ســاره متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 157
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : اليوم (08:10 AM)
 المشاركات : 615,160 [ + ]
 التقييم :  6077427
 الجنس ~
Female
 SMS ~


 الاوسمة
....  ..  226  94 
لوني المفضل : Darkorchid
مزاجي:
افتراضي






مُقتطف جمـيل جداً
وَ إطلآلهَ تُحآكينآ بـِ كُلِ تميز
سلمت يَ ذآتَ التألق البـآذخ
ولك شُكراً على حُسن الإنتقآء
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~
أطيب الاماني





 
 توقيع : ســاره









رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
فوائد الكرفس وأهميته الغذائية لصحة الجسم


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد للترمس لصحة الجسم الينا ۩۞۩{ العلاج بالأعشاب الطبيعيه}۩۞۩ 28 03-07-2019 08:30 AM
فوائد الأسماك لصحة الجسم Dr.emy ۩۞۩{ الطب والصحة }۩۞۩ 7 22-03-2016 05:39 PM
فوائد الصلاة لصحة الجسم ســاره ۩۞۩{ الطب والصحة }۩۞۩ 14 11-08-2015 11:34 PM
معلومات عن الكرفس-معلومات غذائية عن الكرفس-اهمية الكرفس-فوائد الكرفس هدوء أنثي ۩۞۩{ العلاج بالأعشاب الطبيعيه}۩۞۩ 7 08-07-2014 10:44 AM
فوائد الترمس وأهميته جندى مجهول ۩۞۩{ الطب والصحة }۩۞۩ 4 09-09-2013 11:15 PM


الساعة الآن 08:13 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by عــراق تــ34ــم
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات عيون مصر
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009