عدد مرات النقر : 15,996
عدد  مرات الظهور : 101,896,382

عدد مرات النقر : 11,630
عدد  مرات الظهور : 101,896,218

عدد مرات النقر : 177
عدد  مرات الظهور : 101,896,198

عدد مرات النقر : 186
عدد  مرات الظهور : 5,435,958

الإهداءات


العودة   منتدى عيون مصر > أدم وحواء > عناقيد شهيه لاروع الماكولات والطبخات الشرقيه و الغربيه

إضافة رد
#1  
قديم 27-12-2012, 07:00 PM
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=16
سفير العراقي غير متواجد حالياً
Iraq     Male
لوني المفضل Maroon
 رقم العضوية : 46
 تاريخ التسجيل : Aug 2012
 فترة الأقامة : 2713 يوم
 أخر زيارة : 01-08-2019 (12:12 PM)
 العمر : 37
 الإقامة : العراق - كركوك
 المشاركات : 21,630 [ + ]
 التقييم : 64604
 معدل التقييم : سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود سفير العراقي مبدع بلا حدود
بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي:
ورقة الاكلات العراقية الشرقية(طريقة عمل كبّة الحامض العراقية )




المطبخ: وصفات و اكلات عراقية
وقت التحضير: 1 ساعة 15 دقيقة
وقت الطبخ: 3 ساعة
عدد الوجبات: 6

.................................................. .
لكبّة
1 كيلوغرام لحم بقر مفروم، ناعم
2 كوب أرز أبيض، مغسول ومنقوع في الماء لمدة ساعتين (أو أرز ناعم)
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
الحشوة
1⁄2 كيلوغرام لحم بقر مفروم، خشن
1 بصل، مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة لوز
2 ملعقة كبيرة زبيب، (سلطانة)
الصلصة
1⁄4 كوب أرز أبيض، مغسول ومصفّى
1⁄2 كيلوغرام لفت، مقشّر ومقطّع
1⁄2 كيلوغرام سلق، مغسول ومفروم
1 طماطم، مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 بصل، مفروم
2 ملعقة كبيرة سمن، نباتي
4 مكعب مرق بقر، سائل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير

1. لتحضير الحشوة: يُقلّى البصل المفروم في الزيت حتى يصبح طرياً.

2. يضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدة 10 دقائق ثم يُضاف اللوز والزبيب. تحّرك الحشوة ثم ترفع عن النار وتترك حتى تنرد.

3. لتحضير الكبّة: يُصفّى الأرز جيداً ويترك حتى يصبح جافاً تماماً.

4. يُطحن الأرز الجاف بواسطة الخلاط الكهربائيحتى يصبح ناعماً.

5. يُضاف اللحم والفلفل الأسود والملح ويُطحن المزيج حتى يصبح متماسكاً ولزجاً.

6. تُقتطع من المزيج قطعة صغيرة بحجم البيضة وتُصنع منها كرة تُنقر في الوسط بواسطة الاصبع ومن ثم توسَّع عبر فتلها وضغطها على راحة اليد.

7. ثم تُحشى بحوالى ملعقتين صغيرتين من الحشوة وتُقفل جوانبها حتى تشكل كرة بيضاوية الشكل.

8. تُكرّر العملية مع الكمية المتبقية من عجينة الكبة.

9. لتحضيرالصلصة: يُطحن الأرز المغسول والمصفّى في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.

10. يُسخّن السمن النباتي في قِدر ويضاف فوقه اللفت والسلق والبصل. يُترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم يُضاف الأرز الناعم والطماطم ومعجون الطماطم.

11. تذوّب مكعبات المرق الأربعة مع ليترين من الماء في قدر ويُضاف المزيج فوقها ويترك على النار حتى يتحول إلى صلصة سميكة.

12. توضع أقراص الكبة المحشوة في الصلصة وتُطهى لبضع دقائق ثم يُسكب عصير الليمون الحامض ويُترك القدر على النار ، مع الحرص على تغطيته الى أن تنضج الكبةلمدة ساعة تقريباَ.
الاكلات العراقية الشرقية(طريقة كبّة الحامض


و الف الف عافية شباب



hgh;ghj hguvhrdm hgavrdm('vdrm ulg ;f~m hgphlq )




 توقيع : سفير العراقي


رد مع اقتباس
قديم 27-12-2012, 10:51 PM   #2
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=3245


الصورة الرمزية المستبده
المستبده غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 163
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 13-04-2015 (12:20 AM)
 المشاركات : 10,744 [ + ]
 التقييم :  15297
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تسلم سرمد

وصفه رائعه


الاكل العراقي لذيذ


يعطيك العافيه


 
 توقيع : المستبده



رد مع اقتباس
قديم 28-12-2012, 08:53 AM   #3
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=16


الصورة الرمزية سفير العراقي
سفير العراقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 46
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 العمر : 37
 أخر زيارة : 01-08-2019 (12:12 PM)
 المشاركات : 21,630 [ + ]
 التقييم :  64604
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Maroon
مزاجي:
افتراضي



و يعطيج الف عافية


 
 توقيع : سفير العراقي



رد مع اقتباس
قديم 19-01-2013, 11:36 AM   #4
http://www.uonmsr.net/vb/ahmed/1/2.gif


الصورة الرمزية ســاره
ســاره متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 157
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : اليوم (12:08 AM)
 المشاركات : 629,602 [ + ]
 التقييم :  6267437
 الجنس ~
Female
 SMS ~


 الاوسمة
....  ..  226  94 
لوني المفضل : Darkorchid
مزاجي:
افتراضي





 
 توقيع : ســاره









رد مع اقتباس
قديم 19-01-2013, 05:40 PM   #5
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=16


الصورة الرمزية سفير العراقي
سفير العراقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 46
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 العمر : 37
 أخر زيارة : 01-08-2019 (12:12 PM)
 المشاركات : 21,630 [ + ]
 التقييم :  64604
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Maroon
مزاجي:
افتراضي



شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري


 
 توقيع : سفير العراقي



رد مع اقتباس
قديم 31-01-2013, 10:28 PM   #6
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=2047


الصورة الرمزية غريب الدار
غريب الدار غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 95
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 26-11-2019 (11:39 AM)
 المشاركات : 2,910 [ + ]
 التقييم :  171331
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



طرح جميل وراقى

وزوق رفيع

دعواتى بدوام العطاء والتميز

مصرى


 


رد مع اقتباس
قديم 01-02-2013, 12:03 AM   #7
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=16


الصورة الرمزية سفير العراقي
سفير العراقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 46
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 العمر : 37
 أخر زيارة : 01-08-2019 (12:12 PM)
 المشاركات : 21,630 [ + ]
 التقييم :  64604
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Maroon
مزاجي:
افتراضي



مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


 
 توقيع : سفير العراقي



رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, 01:43 AM   #8
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=2188


الصورة الرمزية عمرو الجوري
عمرو الجوري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 175
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 05-06-2015 (10:31 PM)
 المشاركات : 66,098 [ + ]
 التقييم :  388735
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي



أكلة جميلة وأكيد شهية
تسلم ايديك


 
 توقيع : عمرو الجوري



رد مع اقتباس
قديم 21-09-2013, 06:04 PM   #9
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=2188


الصورة الرمزية العاشق الذى لم يتب
العاشق الذى لم يتب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 180
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 11-10-2019 (09:30 PM)
 المشاركات : 53,461 [ + ]
 التقييم :  191314
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
مهما يكون منك هفضل أعشقك ويشهد ربى عليا
لوني المفضل : Magenta
مزاجي:
افتراضي



وصفات شهية

بارك الله فيك
وجزاك كل الخير
تقبلوا تحياتى وودى


 
 توقيع : العاشق الذى لم يتب



رفعت
تشرفنى زيارتك لمدونتى
http://www.uonmsr.net/vb/t10548/



رد مع اقتباس
قديم 22-09-2013, 01:24 AM   #10
http://www.uonmsr.net/up/do.php?img=5659


الصورة الرمزية زينــــــه
زينــــــه متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 204
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : اليوم (12:08 AM)
 المشاركات : 550,474 [ + ]
 التقييم :  1883838
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة
209  1  1  1 
لوني المفضل : Crimson
مزاجي:
افتراضي



وصفة حلوة تسلم ايديك


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور العملة العراقية سفير العراقي نبض العراق الحر 11 12-12-2013 07:14 PM
اجمل الاشعار العراقية عاشق ولهان نبض العراق الحر 10 08-12-2013 12:23 AM
قاموس سريع للمصطلحات العراقية سفير العراقي منتدي المواضيع العامه 8 09-10-2013 01:41 AM


الساعة الآن 12:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by عــراق تــ34ــم
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات عيون مصر
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150